پژوهشگران ایرانی
برای راهنمای بیشتر و مشاهده فهرست کلی مطالب بر روی لیست همه فایلها کلیک کنید.
تمامی کالاها و خدمات این فروشگاه، حسب مورد دارای مجوزهای لازم از مراجع مربوطه میباشند و فعالیتهای این سایت تابع قوانین و مقررات جمهوری اسلامی ایران می باشد.

پاورپوینت تکنولوژی ساخت پنیرهای صنعتی

محبوبه نظری 1394/05/12 دسته بندی : پاورپوینت 1
تعداد صفحات : 14 صفحه

مقدمه 

سير تحول پنيرسازي

محل برخي از انواع پنير و تاريخچه ساخت آنها در دنيا

مباني تئوري ساخت پنيرهاي فرآيند شده

روشهاي اجرايي براي پنيرهاي فرآيند شده

نقش يونهاي يک و دو ظرفيتي سديم و کلسيم در شير

نقش کازئين موجود درشير

مواد خام لازم براي فرآورش

عوامل موثر در فرآورش پنير

خاصه هاي ميکروبي پنير خام

باکتري هاي کلستريديومي

پاورپوینت تکنولوژی ساخت پنیرهای صنعتی
خرید و دانلود | 1,400 تومان
گزارش تخلف به پلیس سایت
مطالب مرتبط